鶏ごぼうマヨ
jeriena @cook_40087923
エビマヨみたいに鶏肉とごぼうをマヨネーズで和えました(*^^*)
このレシピの生い立ち
大好きな鶏肉とごぼう、マヨネーズを組み合わせました(*≧∀≦*)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮をよく洗い斜め切りにして水にさらしておく。
- 2
鶏胸肉は皮は取り除いて、そぎ切りして包丁の背で叩いて★の酒、おろししょうがで下味をつけて30分ほど置いておく。
- 3
ごぼうは水気を拭き取り、☆の片栗粉をまぶす。鶏胸肉は★の片栗粉を加えてまぶす。
- 4
ごぼうと鶏胸肉を油で4分ほど揚げる。
- 5
揚げている間にマヨダレの◎の材料をボウルに混ぜ合わせておく。
- 6
ごぼうと鶏胸肉を揚げたら油をきって、ボウルのマヨダレに加えて和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏胸肉は包丁の背で叩いて硬くならないようにしておく。
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