大豆のお肉と青梗菜のオイスター炒め
けろりん９３５ @cook_40037501
大豆なのにお肉のような食感、味で中華にもよくあいます
さっと炒めるだけなので簡単です
このレシピの生い立ち
モニターで大豆のお肉を頂きました
普段お肉で作っているメニューをだいがえしたら、普段と変わらぬ味でまんぞく
カロリーも少なく大豆は栄養素が高いので得した気分になれます
アプリでひらく作り方
- 1
大豆のお肉を水切りします
-
- 2
青梗菜を茎と葉にわけめ食べやすい大きさに切ります
-
- 3
青梗菜の茎の部分をしんなりするまで炒め
て皿に上げます -
- 4
大豆のお肉少し焦げ目がつくまで焼きます
-
- 5
大豆のお肉に2で炒めた青梗菜と葉の部分を入れて炒めます。
しんなりしてきたら
調味料を入れて
完成 -
コツ・ポイント
炒めた青梗菜を一度フライパンから外すことでしんなりしすぎない食感を残すことが出来ます
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