簡単ほうれん草炒め

かつおくんの娘
かつおくんの娘 @cook_40087004

簡単にできます!
このレシピの生い立ち
給食に出ていたほうれん草の炒めものを思い出して作りました!

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材料

二人分
  1. ほうれん草 2~3株
  2. スライスベーコン(ハーフ) 3~4枚
  3. 2個
  4. 小さじ半分位
  5. ブラックペッパー 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗い、5cm位にザクザクと切っておきます。ベーコンは1cm位の細ぎりにします

  2. 2

    卵に軽く塩胡椒をしていりたまごを作っておきます。(卵に入れる塩胡椒は普通の胡椒を使います)

  3. 3

    あたためたフライパンに油を引き、ベーコンを軽く炒め、ほうれん草を入れ炒めます。

  4. 4

    卵を戻して塩とブラックペッパーで味を整え出来上がりです。

  5. 5

    コーンを入れる場合は炒める時にベーコン、ほうれん草、コーンの順番に入れ炒めるだけです。コーンは冷凍でも缶詰でもOKです。

コツ・ポイント

炒めるだけです。旦那さんがコーンが苦手なのでいりたまごを入れてますが、卵の変わりにコーンを入れるとか簡単にできるし、コーンの甘味があっておいしいです(^^)v

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レシピ作者

かつおくんの娘
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