ほうれん草と卵の炒めもの★簡単です！
ゆりさんママ @cook_40037629
さっとできます。ふんわりしていて、いい感じ♪
お弁当にも最適です。エリンギがあったので、食感に入れちゃいました★
このレシピの生い立ち
ほうれん草があまっていたので、卵と炒めものを作ってみました★
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は、かた茹でする。
水気を切る。 -
- 2
エリンギは、小さく切る。
ほうれん草は４~5ｃｍに切る。 -
- 3
フライパンに油をして、ベーコンを炒め、エリンギを入れる。
ほうれん草を入れ、水分を飛ばす。 -
- 4
ほうれん草に油がなじんだら、とき卵を一気に流しいれ、塩・コショウ・ナツメグ・しょうゆで調味し、ふんわりと仕上げる。
-
コツ・ポイント
炒めるときは、パパパっと炒めます。
下ゆでしているので、すぐに出来上がりです。
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