簡単☆彡白菜と豚バラ肉の重ね煮

白菜を食べやすい大きさに切り、葉と硬い芯と別に分けておきます。

鍋、又はフライパンに芯の部分から白菜を底に敷き、その上に豚肉を伸ばしてのせます。

その作業を3～4回行い、芯の部分がなくなったら葉の部分で行います。

最後に白菜をのせ、醤油を入れます。
うちは子供がいるので、あまり入れませんが、この時に、唐辛子を少量入れるとピリ辛に。

鍋・又はフライパンに蓋をし、中火でしばらく火にかけます。

しばらくすると白菜からの水分がいい感じにでてきます。

初めは少し量が多いかなと思われるかもしれませんが、白菜からたっぷり水分が出て出来上がりは半量くらいになります。

お好みで柚子胡椒でいただいても美味しいと思います。

2011.2.2話題入りさせていただきました。
作ってくださった皆様、ありがとうございます！