アプリでひらく作り方
- 1
茄子を細かく切る
- 2
大さじ1.5の油で茄子を炒める。始め茄子は油を吸うが、湿り気が出てきたら、醤油を小さじ２とお酒を加え、火を止める
- 3
削り節をかけて出来上がり
コツ・ポイント
健康のために油は控えめに
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