赤魚(切り身魚)の煮付け
ｅｒｉｎｅｒｉｎ @cook_40060652
濃い目の味付けでご飯がすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
定番すぎてごめんなさいm(._.)m
家族好みの味付けの覚え書きです。夕食に作ったので載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜を輪切りにし、魚以外の調味料を入れて、煮立ったら魚を入れます。
- 2
落とし蓋をして、時々煮汁をかけながら弱めの中火で煮付けます。
- 3
魚に火が通り、煮汁が少し煮詰まってきたら完成です。
コツ・ポイント
生姜は①輪切り②みじん切り③すりおろしにして、それぞれをラップに包んで冷凍しておくと、使う時にラクですよ。
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