きしめんで！あっさり和風焼きうどん
まきさっつん @cook_40225660
焼きうどん…ソースもおいしいですが、醤油派です★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお鍋の残りのきしめんがあったので(｡･ω･｡)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と野菜を好きな大きさに切っておきます。
- 2
フライパンにごま油をひき、豚肉、野菜を火が通りにくい順に炒めます。
- 3
豚肉、野菜に火が通ったらうどんと天かすを入れてさらに炒めます。
うどんは水洗いでほぐしておくと炒めやすいです。 - 4
具材が炒まったら、削り粉、塩胡椒、醤油を入れてさらに炒め、味がついたら出来上がりです！
- 5
今回は仕上げに削り節、七味唐辛子、刻んだ三つ葉、すだちをのせました。
コツ・ポイント
削り粉は多めがおいしいです！
が、入れすぎるとボソボソするので注意です。
きしめんでなく、もちろん普通のおうどんでも◎
はじめはそのまま、途中ですちをギュッと絞って…！
二つの味が楽しめますし、すだちがとてもいい仕事してくれます★
リアクション
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