生姜風味のきゅうりの甘酢漬け
北海道ファーマー @cook_40042867
生姜が効いてる美味しい甘酢漬け。簡単にできるので、漬物としてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
簡単にできる漬物を…と思って、生姜入りの甘酢に漬けてみたら、美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、長さ４cmほどの八つ切りにし、塩をかけてもんでおく。
- 2
鷹の爪は種を抜いて輪切りにし、しょうがは千切りにし、他の漬け汁の材料と混ぜる。
- 3
ビニール袋にきゅうりと漬け汁を入れ、軽くもみ、空気を抜いて口をしばる。２~３時間で食べられるが、一晩置くと美味しいです♪
コツ・ポイント
食卓に出す時は、しょうがと鷹の爪を乗せて出すと色合いがキレイです♪
ブログ記事：http://ameblo.jp/tottetaberu/entry-10886187744.html
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