大根の即席漬け ゆず風味
もこもこのびたん @cook_40039404
大根の即席漬けは簡単にできてご飯のおともに♪ゆずの皮と果汁も入れてさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさんいただいたので即席漬けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はひょうし切りにして塩をも見込んでおく。水が出てしんなりしたらさっと水で流して絞っておく。
- 2
ビニール袋に大根を入れ砂糖ゆずの絞り汁、ゆずの皮の千切りを入れ揉み込む。
-
- 3
30分以上おいたら味がしみこむと思います。
コツ・ポイント
コツはありません。ゆずの香りを楽しみたいですね。
リアクション
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