白菜と豚肉の煮付け
みゆwaco @cook_40084278
美味しくできた時の覚え書き♪
家族に人気のおかずです♪
卵を落としても美味しいです。
このレシピの生い立ち
新婚当時からよく作っていました。おふくろの味です♬
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉の場合は、熱湯でさっと茹でる。
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- 2
白菜の茎•調味料を入れ火にかける。
-
- 3
白菜の菜と豚肉を入れ煮る。(お好みでしめじ、えのき、白葱、人参などを入れてもる。)
-
- 4
卵を落とす。お好みの柔らかさに煮る。（卵はお好みでなくてもOK）
-
- 5
完成！
-
コツ・ポイント
白菜から水分が出るので、だし汁は少なめにして味を調節して下さい。
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