サバの水煮缶でネギ味噌和え【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
鯖の臭みがなく、ごま油の風味とシャキシャキのネギの食感が食を増し、カルシウム満点なご飯の最強お供です。
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶とねぎを使った和え物を作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め薄切りにしてほぐし、冷水に浸しパリッとしたらザルに上げキッチンペーパーに包み水気を拭き取る。
-
- 2
ボウルに★を入れて混ぜ、ごま油、サバの水煮缶、長ネギ、いりごま(白)を加え混ぜ合わせる。
-
- 3
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
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コツ・ポイント
・長ネギはほぐして冷水に浸すと、パリッとしやすくなり食感が良くなります。
・鯖の水煮缶の汁も一緒に入れて下さい。
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