アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぎ、すしのメモリに合わせ固めに炊いておく
好みの漬け物は細かく刻む - 2
きゅうりは５ミリ幅くらいに切り、塩もみをしてしばらく置いて、水でさっと洗い流し水気をしぼっておく。
- 3
卵を割り入れ、塩少々、砂糖大さじ１を入れてよく混ぜる。鍋に油をを入れ温めて、炒り卵にして冷ましておく。
- 4
炊き上がったごはんに寿司酢をかけて切るように混ぜ、粗熱が取れたら、きゅうり、卵、漬け物を入れ混ぜ合わせて完成です
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるもので手軽に混ぜ寿司
市販の寿司酢で簡単に
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