簡単☆ﾎﾞﾘｭｰﾑUP青椒肉絲

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おか‐しゃん
おか‐しゃん @cook_40226344

しゃきしゃき美味しい♪青椒肉絲です(＾∀＾о)
このレシピの生い立ち
青椒肉絲が好きな私。
ﾎﾞﾘｭｰﾑをだす為に冷蔵庫にあったﾓﾔｼを入れてみたら
新しい食感の青椒肉絲が
できました(´∀｀）!!

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材料

3人分
  1. 牛小間切れ(豚でもok) 200㌘
  2. 　　　　ﾋﾟｰﾏﾝ　　　　 5個　
  3. 　　　　もやし　　　　 1袋　
  4. 　　　ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　　 大さじ２
  5. 　　　　塩胡椒　　　 少々　
  6. 　　　サラダ油　　 小さじ２

作り方

  1. 1

    ﾋﾟｰﾏﾝは細くきり、お肉は適当に。もやしは洗って水をよく切る

  2. 2

    フライパンに油を熱して、お肉を炒め、塩胡椒。

  3. 3

    お肉の色が変わる前にﾋﾟｰﾏﾝ・もやしを入れ炒める。

  4. 4

    お肉の色が変わりﾋﾟｰﾏﾝともやしに油が回ったらｵｲｽﾀｰｿｰｽを回し入れる。さらに1分ほど炒めて完成☆

コツ・ポイント

野菜を入れてから炒め過ぎると　シャキシャキ感がなくなります。お好みでｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れる前にごま油を少し入れると風味が変わりますヾ(=^▽^=)ﾉ

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レシピ作者

おか‐しゃん
おか‐しゃん @cook_40226344
に公開
22才。主婦歴5年２児のmamaをしています
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