ぷりっと！とろけるエビマヨ
yamawaki @cook_40065564
甘めのマヨソースで和えるのでどちらかといえば子ども向けかもしれません。でも彼はこれが大好きです！おつまみにもどうぞ
このレシピの生い立ち
テレビで見るエビマヨ。こんな味なのかなぁ～と想像で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻をむいて○でもむようにして洗う。片栗粉が黒っぽくなったら水でよく洗って水気を切って置く。
- 2
先ほどのエビに米粉・水・塩コショウを加えてからませる。ホットケーキの生地みたいな感じの衣になればOK
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）を多めに引き、エビを揚げ焼きにする。
- 4
エビを焼いている間に●の調味料を混ぜ合わせてマヨソースを作っておく。
- 5
焼けたエビの油をキッチンペーパーなどできってからマヨソースにからめる。お皿に盛って出来上がり！
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