つみれとレンコンの炒めもの

sonop
sonop @cook_40024440

多めに作っておいたつみれ(肉団子)や、市販の鍋用のつみれと蓮根でチャチャっと一品
このレシピの生い立ち
市販の鍋用つみれが、残っていたので。

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材料

2人分
  1. 鶏つみれ(多めに作ったつみれまたは、市販品) 6〜8個
  2. 長ネギ 1本
  3. 蓮根 10cmほど
  4. だし醤油または、醤油 適量

作り方

  1. 1

    蓮根をらんぎりにして、レンジで2分程加熱。

  2. 2

    つみれを焼く

  3. 3

    つみれがやけたら、1の蓮根と長ネギも入れていためる。

  4. 4

    蓮根に焼き目がついたら、だし醤油を回しいれていためる

  5. 5

    おこのみで、七味をかけて召し上がれー

コツ・ポイント

蓮根を加熱するときは、様子を見ながらおこなってください。

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レシピ作者

sonop
sonop @cook_40024440
に公開
名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。
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