秋鮭のソテー たまねぎを添えて♪
りヴぁろばうわう @cook_40211529
秋鮭をめんつゆで簡単ソテー♪
このレシピの生い立ち
このシーズン おかずに悩んだら
とりあえず買っちゃう「鮭」
シンプルに調理してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鮭のパサパサが嫌な人は
鮭に振り塩して
オリーブオイルをバットやジップロックに
80cc入れて1〜3時間漬けてね♡ -
- 2
たまねぎとしいたけは
少し厚めにスライスします。 -
- 3
フライパンに油をひかず
炒めます。 -
- 4
しんなりして来たら
★の調味料を加えます。 -
- 5
炒め過ぎないで食感が残る程度で
よけておきます。 -
- 6
鮭は皮の方から焼いていきます
4分ほど中火より弱火で -
- 7
裏に返して3分ほど中火より弱火で
-
- 8
☆の調味料を加えて〜
-
- 9
すぐにフタをして
弱火で3〜4分♪ -
- 10
タレが詰まるまで弱火で1〜2分♪
で出来上がり〜 -
- 11
お皿に盛り付けて
いただきまーす♡ -
コツ・ポイント
めんつゆを使うので
塩は振り塩以外使いません。
基本的に火は弱めで♪
リアクション
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