秋鮭ときのこの炊き込みご飯!

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211

今が、旬の秋鮭ときのこで炊き込みご飯をつくりました。炊飯器と麺つゆで簡単です。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたくなり、今が旬の秋鮭ときのこを使い作りました。

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材料

1~2人分
  1. 200cc
  2. ●水 180cc
  3. ●麺つゆ 90cc
  4. ●酒 少々
  5. ●塩 少々
  6. 具材
  7. 秋鮭(生) 100グラム
  8. ★しいたけ 4から5個
  9. ★しめじ 2分の1パック
  10. ★エリンギ(大きさによる) 2本
  11. 人参 40グラム

作り方

  1. 1

    ★印は石づきを取り除き好みの大きさに切る。人参は千切りにする。秋鮭は切り身のまま使う。

  2. 2

    切った様子です。

  3. 3

    炊飯器に入れた米に●印を合わせて味を決める。

  4. 4

    3に2の具材を入れる。きのこ類を合わせた上に秋鮭をのせる。スイッチを入れ炊き上げ出来上がり。

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レシピ作者

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211
に公開
最近自分で料理を作って食べていますが、「食卓にビールとお花があればより美味しく」がモットーです。
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