超簡単角煮♪でもとろっとろ～♪

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のんころべえ
のんころべえ @cook_40037425

スロークッカーさえあれば材料投入するだけであとはほったらかし！数時間後にはトロトロの角煮が出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
突然角煮が食べたくなって作っちゃいました。

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材料

3～4人分
  1. 豚ブロック（骨付きでも可） 6～7ブロック程
  2. 生姜（みじん切りでも可） 2～3片
  3. 青ねぎ 1/2束　
  4. ☆お醤油 Ｔｂｓ６～
  5. ☆みりん Ｔｂｓ６～
  6. ☆お酒 Ｔｂｓ４～
  7. ☆粉末ダシの素 小袋2袋
  8. ☆ブラウンシュガー Ｔｂｓ６～
  9. お湯 適量

作り方

  1. 1

    油をひかないフライパンで豚肉の表面をこんがり焼き色が付く程度に焼く。

  2. 2

    別のお鍋に☆の材料を全て入れ、お湯を足しながらお好みの濃さになるように作る。

  3. 3

    スロークッカーに豚肉とスープを入れその上から青ねぎ・生姜を乗せる。（この時豚肉の表面までスープがくるのが理想！）

  4. 4

    蓋をしてスイッチオン！（Ｈｉｇｈ）約5～6時間程ほったらかしにしておいたら豚肉が柔らかくなり、出来上がり～♪

コツ・ポイント

今回はゆで卵を一緒に入れてみました。味が染み込んで美味しく出来上がりました♪

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レシピ作者

のんころべえ
のんころべえ @cook_40037425
に公開
食べるのも作るのも大好き人間、のんころべえです。今はアメリカにいるので、日本食が恋しくてたまらない今日この頃・・。こちらでゲットした食材を活かし、どう日本の料理を作れるかいつも模索してます。こちらで学んだレシピ他、オリジナルの料理もどんどん増やせていけたらいいな♪と思っています。
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