***豚の角煮***

umechan
umechan @cook_40032445

圧力鍋で簡単!美味しい角煮が出来ます♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋のレシピを参考にアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. 豚肉ブロック(モモ又はバラ) 600~900g
  2. 4個(人数分)
  3. しょうが 1かけ
  4. 200cc
  5. 100cc
  6. 砂糖 大さじ3
  7. しょう油 大さじ4

作り方

  1. 1

    圧力鍋で豚ブロックを400ccの水(分量外)で下ゆでする。おもりがゆれ始めたら弱火で25分 。

  2. 2

    卵はゆでておく。

  3. 3

    下ゆでした豚ブロックとゆで卵と酒・水・しょう油・砂糖・しょうがを圧力鍋に入れる。おもりがゆれ始めたら弱火で10分。

コツ・ポイント

圧力鍋があれば短時間で簡単にできます♪角煮を使ったレシピを1品載せていますので良ければ見てね☆

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レシピ作者

umechan
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