手抜きの救世主☆白菜と鶏ﾓﾓ肉の炒め煮★
三姉妹Ｍａｍａ @cook_40213996
出汁の出る白菜とお肉さえあれば､あとは残り物を入れアレンジ可能な究極の一品です★塩ﾀﾞｹなのに深みのある味だと思います☆
このレシピの生い立ち
旦那様が残り物で腕をふるってくれた時のレシピに、一工夫しちゃぃましたｯ★☆毎日の大変な、お料理を安く美味しく簡単にｯ☆★
アプリでひらく作り方
- 1
ﾓﾓ肉を一口サイズに切り､白菜は4分の1ｻｲｽﾞにし､そのままザク切りに､筍と竹輪は食べやすいｻｲｽﾞにする。
- 2
油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾓﾓ肉を入れ炒め､ある程度火が通ったら筍､竹輪の順に入れ軽く炒める。
- 3
白菜をﾄﾞﾊﾞｯと入れ軽く混ぜﾌﾀをして､しんなりするまで中火くらいで煮込む。
- 4
水分が十分出てきたら､味の素､塩で味付けし､なじんできたら片栗粉でトロミを付けて出来上がりです★
- 5
《注意》
お子様向きや薄味がお好きな方などは､お塩を入れすぎないように調整しながら味付けしてください★
コツ・ポイント
片栗粉や味の素などが無くても､お塩一つで出来ます☆出汁の出るお肉と白菜一つあれば出来ちゃいますので試してみて下さい★
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