自家製トマトソース

Appleプルプル's cooksnap of when they made 自家製トマトソース.
よしひさくん
よしひさくん @cook_40109276

なんでも使っちゃえ自家製トマトソース♪(о´∀`о)
このレシピの生い立ち

簡単かつリーズナブルにするための節約ツールです。
楽々料理にするために一度に沢山作っておくととっても便利です(^_^)v

パスタやピザのソースにも使えて、ハンバーグやお魚やお肉もこのソースで煮込めば簡単でゴージャスなメイン料理の完成!

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材料

  1. ホールトマトもしくはカットトマト 1缶
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ニンニク 1片
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. しお 小さじ1/2
  6. ハチミツ 大さじ1/2
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクは縦半分に切って芽を取りスライスする。
    玉ねぎはみじん切りにする。
    (下準備完了)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを入れてから火をつける。弱火です！

  3. 3

    ニンニクの香りが出てきたら玉ねぎを入れてしんなりするまでコゲないように炒める。

  4. 4

    トマト缶を入れて20分くらい煮る。塩、こしょう、ハチミツで味付けする。
    (ホールトマトの場合はへら等でトマトを潰す。)

  5. 5

    最後に味を調えて完成！！

コツ・ポイント

ピザソースとして使うときはもう少し煮詰めて水分をとばします。
煮込みハンバーグの場合はコンソメを入れたりします。
コンソメスープに入れてミネストローネ風にも使います。

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よしひさくん
よしひさくん @cook_40109276
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家族みんなが食いしん坊なので美味しいお料理を毎日食べたいです（＾ｍ＾）
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