ご飯のお供に♪ささみとしその実の佃煮

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ヘルシーなささみをしその実の風味で活かしたご飯のお供にピッタリのレシピです。
このレシピの生い立ち
しその実をいただきまして。

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材料

  1. ささみ 2本
  2. えのき(なくても) 1/2袋
  3. しその実 大さじ1
  4. ☆しょうゆ 大さじ1
  5. ☆お酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1/2
  8. ☆おろし生姜 2〜3㎝

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、茹でるかレンチンし、冷ましてから手でほぐす。

  2. 2

    フライパンに軽く油をひき、えのき・ささみ・しその実を入れ中火で炒める。

  3. 3

    えのきがしんなりしてきたら☆を入れ、水分が飛んだら(フライパンを傾けても垂れない程度)完成です。

コツ・ポイント

焦がさないように。

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レシピ作者

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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