アプリでひらく作り方
- 1
空芯菜は食べやすい大きさに手でちぎり切り（包丁でもいいです）鰻とパプリカは1cm幅ほどに切る。
- 2
中華鍋に油を中火で熱し、まずは空芯菜の茎とパプリカを炒める。
- 3
火が通ったら鰻と空芯菜の葉の部分を加えて●印の調味料で味付け。
- 4
お皿によそったら粉山椒をお好みで降ってください。
コツ・ポイント
空芯菜は葉と茎の部分に手でちぎり切る。包丁でもよいですがちぎったほうが味が馴染みやすいです。
リアクション
レシピ作者
お豆と旬の素材にこだわったお料理を作っていきたいです●＾＾●ブログもkitakita（田舎の方言で・・「ゆっくりと」・・）と更新中＾＾→ http://kitakitahoeg.blog49.fc2.com/
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