簡単‼うまい!!大根の漬物
クルクルクック @cook_40148103
食べ出したら無限にポリポリ‼我が家では、子供からお年寄りまでみんなポリポリ奪い合い(^^;
このレシピの生い立ち
浅漬けが大好きな我が家。いろいろ試しチャレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はいちょう切りにして、漬物容器か、ビン、密閉袋などに入れ、塩小さじ１を振り合えておく。
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- 2
大根と塩以外の材料を鍋に入れ、火にかけて沸騰直前、ふつふつなってきたら火を止めて冷ます。
- 3
②が人肌くらいに冷めたら、①に注ぎ半日くらい漬けたら完成。好みですが、冷やしたほうが美味しいかも。
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コツ・ポイント
最初に、大根に塩を振り少し置いている間に液を作るとスムーズかも…。
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