アプリでひらく作り方
- 1
根菜は切ってさっと下ゆで。
長ネギは適当なサイズに切る。
ニンニクは潰す。 - 2
ごま油でニンニク、お肉を炒め、色が変わったら野菜を入れて炒める
- 3
全体が馴染んだら☆入れて煮る
- 4
煮詰めたら一旦火を止め、冷まして味を染み込ませる
- 5
食べる前に水気がなくなるくらいまで煮詰めて、万能ネギを散らして完成
コツ・ポイント
豆板醤など少し入れてピリっとさせてもおいしいです。うちはチビがいるので入れずに、大人は一味をかけたりして食べました。
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