厚揚げの大葉チーズ挟み焼き
lylylysa @cook_40096144
見た目は微妙だけど、とにかく美味しい。そして簡単。
おつまみにも、ちょっと1品にでも。
このレシピの生い立ち
どこかのレシピで見たものの覚書
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを斜めに半分に切る。
- 2
切り込みを入れ、中に大葉とチーズを適当に挟み込む
- 3
(2)に片栗粉をまぶす
- 4
温めたフライパンにサラダ油をひいて、厚揚げをカリッと少し焦げるくらいまで裏表を焼く
- 5
蓋をして3分蒸し焼きにする(弱火)
- 6
★の調味料を全て入れて絡めて完成。
コツ・ポイント
大葉もチーズも綺麗に入らなくても、だいたいまんべんなく詰め込むだけでOK。厚揚げは最初にカリッと焼いた方が美味しいです。
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