厚揚げの梅シソチーズ挟み焼き♪♪

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えりじ９７
えりじ９７ @cook_40046614

梅、シソ、チーズ...それぞれケンカしなくて
いい味をだしてくれますよ！
このレシピの生い立ち
厚揚げを使って夏らしくさっぱりとした一品を
作りたかったので…。

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材料

  1. 厚揚げ １パック
  2. シソ ８枚
  3. 梅干し ２個
  4. ・はちみつ 小さじ２
  5. ・みりん 小さじ２
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. ゴマ油 適量
  8. ☆しょうゆ 大さじ１
  9. ☆みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    油抜きをした厚揚げを半分に切り真ん中に切り込みを入れる。計４つできます。

  2. 2

    梅干は種をとって細かく叩いてはちみつとみりんを加え混ぜておく。

  3. 3

    シソ２枚一組にして②の梅干を塗りさらにピザ用チーズをのせ半分に折り
    ①の厚揚げの切り込みの中に入れる。

  4. 4

    フライパンにゴマ油を熱し③の厚揚げを焼いて最後に☆の調味料を加えて焼けば出来上がり～♬

コツ・ポイント

シソや梅干しの香りが強い方が好みの場合はそれぞれ量を増やしてください。

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えりじ９７
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