♪安・旨・早の厚揚げ挟み焼き♪

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ヒロヒナ
ヒロヒナ @cook_40078072

簡単でしかも美味しい♪♪♪さらに、厚揚げは安く手に入るので主婦の見方です！！！
２歳の子供もガツガツ食べてました（笑）
このレシピの生い立ち
いつもは煮物に入れるか、焼いておかか＆醤油で食べていたけど・・・もうちょっとパンチが欲しい！と思って作ってみたら美味しいかったので！！！

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材料

２人分
  1. 厚揚げ １パック（どんな大きさでもOK）
  2. チーズ（とけるタイプ） ２枚（厚揚げの大きさに応じて）
  3. 大葉 ４枚（厚揚げの大きさに応じて）
  4. 醤油 適量
  5. 胡麻油 適量
  6. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切り、さらに間に挟む為の切込みを真ん中に入れる。（最後まで切らないように！）

  2. 2

    チーズ＆大葉も厚揚げの大きさに合わせて切っておく。

  3. 3

    切込みを入れた厚揚げにチーズ・大葉を挟む。

  4. 4

    胡麻油を入れたフライパンに③を入れ両面に焼き色が付くまで焼く。（表面がカリカリになるまで焼いた方が美味しいです）

  5. 5

    最後に醤油を回しかけいい香りがしてきたら完成！！！

  6. 6

    お皿に乗せ、鰹節をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

普通の醤油でも美味しいですが、ニンニク大葉醤油だとさらに美味しいと思います！今きらしてしまっていたので、普通の醤油で作りました。
後は簡単すぎるので、コツなんてないです（汗）

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レシピ作者

ヒロヒナ
ヒロヒナ @cook_40078072
に公開
調理師の資格をもっているのですが、毎日の食事となると頭を悩ませています。皆さんのアイデアレシピを毎日みて勉強しています！！
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