ヘルシー☆蓮根のはさみ揚げ！

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蓮根を使ってフライを作りたいと思って、はんぺんを挟むことでボリューム出てヘルシーフライが出来ました‼
このレシピの生い立ち
蓮根のはさみ揚げはボリュームとヘルシーさを出したいのではんぺんを使ってみました‼

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材料

4人分
  1. 蓮根（3～5mm スライス） 16枚
  2. はんぺん（大判） 一枚
  3. 豚の挽き肉 30g
  4. 小麦粉 適量
  5. 生パン粉 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    蓮根は3～5mm 位の薄さを切ってから酢水に浸けてあくをとります！

  2. 2

    豚の挽き肉を炒める！塩コショウ少々で味付けてから手ではんぺんを潰しながら挽き肉と合わせます‼

  3. 3

    スライスした2枚の蓮根の間にはんぺんをはさみます‼

  4. 4

    水で溶いた小麦粉、パン粉を付けてから180℃の油で揚げてください‼
    こんがり揚がったら出来上がり‼

コツ・ポイント

はんぺんを挟む時は上下しっかり押さえておけば、粉を着けなくても外れない‼

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料理を調理する事が大好きです！フルタイムの仕事をしていますのでなるべく時間を掛けずに料理をしています！皆さまの料理を参考させて頂き、料理のレパートリーを増やして行きたいと思っています～
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