簡単5分！あさりのガーリックバター蒸し♪

こにゃりん's cooksnap of when they made 簡単5分！あさりのガーリックバター蒸し♪.
たったふたりのＲ
たったふたりのＲ @cook_40165081

春が旬でもあるあさり♪
砂抜きしておけばアッという間に完成です。
おかずにおつまみに、濃厚スープはパスタ＆リゾットに～♡
このレシピの生い立ち
あさり料理は色々あるけれど…バターとにんにくがある時は必ずコレをリクエストされます♪

あさりから出た濃厚な旨味スープ…翌日のアレンジ料理が楽しみで仕方がありません♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. あさり 1パック（約300ｇ）
  2. にんにく(潰したもの) 1片
  3. バター 10g
  4. 塩、こしょう 少々
  5. 《あったらいいな》
  6. パセリ(乾燥) 少々

作り方

  1. 1

    【下準備】
    あさりを砂抜きします。（塩を入れ海水程度の塩辛さの水に浸す）

    にんにくは包丁の背で潰しておきます。

  2. 2

    【炒め】
    フライパンににんにくとバターを入れ火をつけます。
    溶けだしたら、あさり（砂抜き後こすり洗いした物）を入れます。

  3. 3

    【蒸し】
    2を軽く揺すってバターを馴染ませたら蓋をし、中火に。
    30秒～1分程でパチンパチンと殻が開き始めます♪

  4. 4

    【完成】
    殻が開いたら完成です♪
    （殻が開かない物は食べません）
    お味見→塩コショウで調味し、パセリをふって召し上がれ～

コツ・ポイント

●1の砂抜き、2のバターが焦げやすいので注意する、この2点だけです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

たったふたりのＲ
たったふたりのＲ @cook_40165081
に公開
2017/03/13開設しました。食いしんぼ姉妹のさらに食いしんぼな母です(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ姉妹がいつか作れるようにと願いを込めてシンプル＆ふつうのおうちご飯ばかりをupしてます。ブログにてつくれぽのご紹介をさせて頂いていましたが体調不良から2020/7下旬〜停止しております。この場をお借りしてお礼とお詫び申し上げます。これまでとこれからに心から感謝申し上げます☘2020/11/30
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 三色そぼろ弁当 Moto奥さん
  2. きゅうりの醤油漬け とらもふ
  3. 豚バラ肉オイスターソース炒め♪簡単レタス 漢方薬のタカキ大林店
  4. 苺のアイスクリーム anyacca
  5. 手作り鶏の唐揚げのおろしポン酢かけ makopapa
  1. ふんわり*紅茶のパウンドケーキ ＊あさ＊
  2. ナス味噌バター焼き ukii0410
  3. トマトとベビーリーフのめんつゆあえ 海みみん
  4. ちょいかけオリーブオイルご飯 りょあん