太刀魚の蒲焼風

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ＰＩＮＥmama
ＰＩＮＥmama @cook_40038069

うなぎに変えて。。。
太刀魚で蒲焼風にしてみましたっ(-^〇^-)
うなぎほど油は乗っていないけど、なかなか美味しい～！
このレシピの生い立ち
太刀魚を購入してみたけど、どう調理しようか考えていました。
うなぎのような細長い形からヒントを得ました✩

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材料

４～５人分
  1. 太刀魚 １パック
  2. サラダ油 適量
  3. うなぎのたれ 半分くらい
  4. 山椒の粉 少々

作り方

  1. 1

    太刀魚は骨もとってある、焼くだけの状態で売っているパックを購入しました。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、太刀魚を皮目から焼く。裏返して焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    ②のフライパンの中にうなぎのたれを入れて絡めながら火を通す。

  4. 4

    照りが出てきたら、お皿の盛り付けて山椒の粉を振る。

コツ・ポイント

とにかく簡単にできます。
フライパンで出来たので、片付けも楽です～♪

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レシピ作者

ＰＩＮＥmama
ＰＩＮＥmama @cook_40038069
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３人の子育て真っ只中の母です^^簡単で美味しい♪が一番！ 食べること、作ること、楽しいことが大好きです(^-^)
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