暑い日、ふっくらウナギ (レンジ不可)
violincook @cook_40168568
レンジは簡単だが、チョットの努力で、ふっくら美味しいウナギの出来上がり。
高いウナギを買うんだから、美味しく食べよう！
このレシピの生い立ち
ふっくらさせるには蒸し焼き！
値段の高いウナギだから、少し手間でも蒸し焼きにこだわりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋やフライパンに、アルミホイルを写真のように２つ敷き、水を入れます。
※ウナギを直に置かないように下駄を作ります。
-
- 2
ウナギをアルミホイルに包み、２つのアルミホイルの上に(90°)乗せる。
- 3
フタして蒸し焼きで完成です。
※温まれば良いので、沸騰して数分で良いです。 - 4
山椒とタレをかけて完成です。
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