豚と小松菜のからし炒め

シナコお料理ラボ
シナコお料理ラボ @cook_40128074

チューブからしを使い、お手軽に作ります。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れてもいいし、おつまみにもなります。

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. 小松菜 1袋
  3. 少々
  4. こしょう 少々
  5. a 酒 大さじ1
  6. a 醤油 大さじ1
  7. a チューブからし 5cm
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は3cm〜4cmくらいにざく切り、豚肉は1枚を4等分くらいに切って、塩、こしょうする

  2. 2

    フライパンに油をひき、熱し、豚肉を広げて両面焼く。

  3. 3

    小松菜を加え、少ししんなりするくらい炒めたらaを加え、強めの火加減で手早く炒める。

コツ・ポイント

小松菜のシャキシャキとした食感とからしがマッチしています。

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レシピ作者

シナコお料理ラボ
に公開
とにかく食べることが大好き。朝起きて布団の中で「今日は何を食べよう」と考えるのが、至福の時間。食いしん坊の夫と育ち盛りの2人の男子の母。
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