♥小松菜と豚肉の卵でフワリ炒め♥

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

ニンニクで小松菜と豚肉をオイスターソースで炒めました、ご飯を沢山食べてしまいます♪

話題のレシピになりました❤
このレシピの生い立ち
小松菜をメインに出来ないかと思って作りました!

2017年6月15日の話題のレシピになりました❗
ありがとうございます❤

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材料

4人分
  1. 小松菜 2束
  2. 人参 1本
  3. 豚こま肉 300g
  4. 3個
  5. ★醤油 大さじ2〜3  お好み
  6. ★酒 大さじ3
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. ★ニンニク チューブ 小さじ2~3 お好み
  9. ☆オイスターソース 大さじ2
  10. ☆砂糖 小さじ1
  11. ☆塩コショウ 少々
  12. ☆醤油 小さじ2
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を2~3㌢位に切ります

  2. 2

    人参も薄切りにします

  3. 3

    豚こま肉も2~3㌢位に切ります、★の調味料を揉み込み
    10分ほど置きます

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて3の豚肉を汁気が無くなる迄炒めます

  5. 5

    汁気がなくなったら小松菜、人参を入れます

  6. 6

    ☆の調味料をいれて炒めます、卵を回し入れて、かき回さないでフライパンをあおってフワリと炒めます

コツ・ポイント

豚肉は汁気が無くなるまで炒めます!
卵はかき混ぜないでフライパンをあおります!

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レシピ作者

ピンクの雪だるま
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主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き!
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