きのことちくわの辛子炒め

まるんくん
まるんくん @cook_40094144

カテゴリ掲載★きのことちくわ、お手軽食材をちょっと和辛子風味に炒めました。
あと一品の時、お弁当のおかずにすぐ作れます♪
このレシピの生い立ち
あと一品で、作りました。

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材料

2人分
  1. しいたけ 2枚(40g)
  2. しめじ 1/2パック(50g)
  3. えのき 30g
  4. ちくわ 小2本
  5. ごま油 大さじ1
  6. A
  7. 大さじ1
  8. さとう 大さじ1
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. B
  11. 和辛子 小さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    しいたけは薄切り、えのきとしめじは、石突を取りほぐしておく。

  2. 2

    ちくわも切っておく。写真は縦に半分にし、さらに半分にしてから、長さを3等分にしました。

  3. 3

    フライパンのごま油大さじ1を熱して、しめじ、しいたけ、えのきの順に炒め、さらにちくわも加え炒める。

  4. 4

    Aの調味料を加えさらに炒め、全体に絡んだら、仕上げに辛子を全体に絡め炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

辛子を最後に加えるとこにより、風味が飛びません。
あとは簡単なので。

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レシピ作者

まるんくん
まるんくん @cook_40094144
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キッチンにご訪問、ありがとうございます。 毎日の献立に悩むながら、思いついた物をアップしています。マイペースに楽しみながらやっていきます。
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