オクラとささみのごま和え
福岡県 @cook_40055734
福岡県産食材を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩で板ずりした後、沸騰したお湯でゆでる。
- 2
鶏ささみは筋をとり、ゆでたら冷ました後に身をほぐしておく。
- 3
白ごまは良くすり、薄口しょうゆ、濃口しょうゆ、酒を加えて１・２を和える。
- 4
千切りのしょうがをのせたら完成。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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