ヘルシー簡単♡厚揚げとアスパラの煮物

もっちもちろー
もっちもちろー @cook_40192834

厚揚げ&高野豆腐でボリューム満点でヘルシーに(^^)/
ポン酢と大葉でさっぱりと仕上げましたー♪
このレシピの生い立ち

ダイエット中でも美味しいものをたくさん食べたいっ!!♡
見た目にもきれいに、塩分と砂糖を使わない料理で考えてみました(*´ω`*)

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材料

1人分
  1. 高野豆腐 1枚
  2. 厚揚げ 1/2枚
  3. アスパラ 2本
  4. ほんだし 適量
  5. 醤油 大1
  6. ポン酢 大1.5
  7. 大葉 2枚
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは湯がいて、高野豆腐は水でもどした後によくしぼってから電子レンジで1分ほどチンしてください

  2. 2

    アスパラは一口サイズに切ってから一分ほど茹でる(また後で煮ちゃうのでかたくてもいいでしょう!笑)

  3. 3

    厚揚げ、高野豆腐、アスパラをお鍋に入れて、半分浸かるくらい水を入れて沸騰させる。
    ほんだしも少々入れちゃいましょう!

  4. 4

    調味料もすべて入れて一煮立ちさせる。
    弱火で 3分程煮る。

  5. 5

    大葉を細く切り、鍋に投入(^^)/♡
    ぐるっと混ぜたら鍋の一角にスペースを作って、そこに水溶き片栗粉を入れます。

  6. 6

    とろみがついたら完成!♪**

コツ・ポイント

ほんだしの量やポン酢の量など、ご家庭の分量で調節しちゃってください!
ずぼらで時短♡サイコーですね笑

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