白菜と豚肉の簡単野菜炒め

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762

味付けは、3種類。豚肉とお好みの野菜で自在にアレンジできますよ。ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので野菜炒めにしました。

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材料

2人分
  1. 白菜 葉2枚くらい
  2. 豚肉 60g
  3. 人参 40g
  4. えのき 1/2袋
  5. ニラ お好みで
  6. 味付け調味料
  7. ★酒 大さじ1/2
  8. ★しょうゆ 大さじ1/2
  9. ★こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    白菜は、ざく切り、人参は短冊切り、えのきは、根元を切り半分に切る。

  2. 2

    ニラは、ざく切りにする。豚肉は、食べやすく切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、豚肉、①を入れて炒め、炒まったらニラを加えてさっと炒める。

  4. 4

    ③に、味付け調味料の★で味付けし、お皿に盛ったら出来上がり。

コツ・ポイント

お野菜は、白菜でなくてもキャベツでもOKです。お好みのお野菜でアレンジしてみてもいいかも。

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レシピ作者

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762
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福岡県在住です。全国転勤族で、過去3年で各地8回のお引越しをし、名古屋、大阪、福岡、熊本でご当地グルメを満喫してきました。卵アレルギーの小学生の息子の為に、卵なし料理をいかに美味しくできるか追求中です。
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