長ひじきとジャガイモの簡単煮物
ジュンジュン♪♪ @cook_40044338
簡単でひじきがたっぷりたべられて、ご飯のおかずやお弁当にもつかえる便利おかず。次の日のほうが美味しいかも(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
主人の母が教えてくれた家庭の味をちょっとアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ひじきは水でもどし、ジャガイモは4等分に切る。
- 2
中鍋に小量の油をひき、ジャガイモとひじきを軽く炒める。
- 3
水を入れ沸騰したら酒を入れアルコール分をとばして調味料を入れる。
- 4
ジャガイモが崩れない程度まで落し蓋をして弱火で8〜10分煮て火を止め、冷まし味を染み込ませる。
コツ・ポイント
ジャガイモの大きさや鍋の大きさもあるので火加減や、煮る時間を調整して下さい。オイスターソースがポイントなので必ず入れて下さい。
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