栄養たっぷり簡単ひじきの煮物

@MIKO @cook_40135376
栄養たっぷりのひじきが簡単に美味しく食べられます。こんにゃくたっぷりでダイエットにも!
このレシピの生い立ち
昔から食べていた母の味です。私なりに味付けはかわりましたが基本は同じ。娘にも覚えて欲しいなー。
作り方
- 1
ひじきはざるに入れざっと洗う。平天人参こんにゃくは短冊切りにする。
- 2
鍋にゴマ油を入れて熱しひじきを強火で炒める。しっかり香りがたったら平天人参こんにゃくも入れて一緒に炒める。
- 3
★印を1から順番に入れてそのたびに混ぜる。最後に水を入れて中火で約15分くらいくつくつ煮る。
- 4
味付けはお好みで加減してくださいね。
コツ・ポイント
水分が早くとびすぎたら 少し水を足しても大丈夫です。人参が煮えたらOKと思ってたらいいとおもいます。味付けは目安なのでお好みで加減してくださいね。私は甘めがすきなので少し甘いかもしれません。
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