アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむき、一口大に切り、ボールに入れ、塩で揉む。
- 2
沸騰したお湯に、１の里芋を入れて、2～3分茹でて、ざるにあげる。
- 3
鍋に●を入れ沸騰させて、そこに下茹でした里芋を入れ.柔らかくなるまで弱火で煮たら、出来上がりです。
コツ・ポイント
塩でもみ、下茹ですることで、ヌメリがましになります。
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