菜の花と桜えびの炊き込みご飯＊

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naococoa28
naococoa28 @cook_40043384

桜えびの入ったほんのりピンクの春らしい炊き込みご飯♪しっかりした味で冷めても美味しい♡鶏の皮が隠し味♡
このレシピの生い立ち
春ですねぇーってご飯です。

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材料

  1. ご飯 ３合
  2. 牛蒡（ささがき冷凍） １００グラム
  3. 菜の花 １／３束
  4. 桜えび ７グラム
  5. 人参.こんにゃく、枝豆などお野菜 お好みの量
  6. 鶏肉の皮 １枚分
  7. 薄くち醤油 大さじ１１／２
  8. 本だし 小さじ１
  9. 酒 大さじ１
  10. 味醂 大さじ１
  11. 塩 小さじ１／２

作り方

  1. 1

    炊飯器に米を入れて調味料を入れる。３合の線迄水を入れたら鶏肉の皮を入れる。

  2. 2

    ３等分くらいに切った菜の花。桜えび。枝豆。人参。こんにゃくなど。。冷蔵庫の残り物で大丈夫です。炊飯器に入れる。

  3. 3

    スイッチを押して炊けるのを待つ。炊けたら鶏肉の皮を出して全体に混ぜたら完成

コツ・ポイント

鶏肉の皮は嫌いでなければ細かく切って具にしてもいぃです。あたしはちょっと苦手なのでうまみだけ頂きました。醤油はほんのりピンクにするために薄口を使いましたが無ければ濃い口でも大丈夫です。

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レシピ作者

naococoa28
naococoa28 @cook_40043384
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只今子育て奮闘中の料理大好きままちゃん♡ねんね中ねらって台所にだっしゅ＊＊パンにおかしに。。。。出来るだけ身体に負担の無いよぉなやさしぃもの＊＊＊子育てとお料理のレシピ日々の出来事書いてるのでぜひ遊びに来て下さいね＊＊http://nao.openmedialabo.net/
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