たけのこと桜エビと新玉ねぎの炊き込みご飯

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

たけのこと新玉ねぎと桜エビが入った春の炊き込みごはん♪
優しい味わいで様々なおかずとよく合います。
このレシピの生い立ち
春の食卓に☆
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

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材料

2~3人分
  1. 白米 1合
  2. たけのこ(下茹で済み) 100g
  3. 桜エビ(干し) 大さじ1
  4. 新玉ねぎ(薄切り) 50g
  5. ●麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研いでザルにあげ30分程置く。

  2. 2

    たけのこは薄切りにして食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    炊飯器に1と●を入れ1合分の目盛りまで水(分量外)を加え2と桜えびと新玉ねぎをのせて炊飯器のスイッチオン。

  4. 4

    炊き上がったら10分程蒸らし、さっと混ぜて
    碗によそう。

  5. 5

    2023年4月26日
    「桜エビ」の
    人気検索でトップ10入りしました☆

  6. 6

    2023年5月15日
    「桜エビ」の
    人気検索で1位☆
    感謝感激です!

コツ・ポイント

桜エビから出る旨味が全体の味を引き立ます。

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レシピ作者

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843
に公開
冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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