空心菜ともやしのオイスターソース炒め

食いしん坊ティアラ
食いしん坊ティアラ @cook_40044234

空心菜をだけだとボリュームがないのでもやしを入れてみました。
このレシピの生い立ち
空心菜があったので炒め物を作ってみました。

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材料

  1. 空芯菜 1束
  2. もやし 1袋
  3. ハムorベーコン 3枚
  4. コショウ 少々
  5. オイスターソース 適量

作り方

  1. 1

    空心菜を適当な大きさに切ります。
    もやしは根っこを取ります。
    ハムも適当な大きさに切ります。

  2. 2

    ゴマ油をフライパンで熱し、香ばしい香がしてきたら、食材を入れ炒めます。
    葉の部分は最後に入れた方が良いでしょう。

  3. 3

    全体に火が通ったら、コショウ・オイスターソースで調味して、完成です。

コツ・ポイント

ハム・オイスターソースに塩味があるので、今回は塩をあえて使いませんでした。

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レシピ作者

食いしん坊ティアラ
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仕事から帰宅後に夕飯の用意をするので、出来るだけ時間をかけずに簡単に出来るおかずを考えています。野菜を中心にしたお料理が多いです。
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