ほうれん草のごまだれ和え
アサムラサキ @asamurasaki
茹でて和えるだけの簡単レシピ。忙しい日の一品料理にいかがですか？♪
このレシピの生い立ち
忙しい日にパパッと和えるだけで出来る一品料理です。作り置き用に作ったら、家族からおいしいと言われたのでレシピにしました。作り置きも完食するほど気に入ってくれました。
アプリでひらく作り方
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今回は「ごまだれ」を使用します。
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鍋にたっぷりのお水(分量外)を入れ、沸騰させ、ほうれん草の軸から入れて茹で、冷水につける。
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しっかり水気を切り、４〜５ｃｍに切り、ボウルに入れ「ごまだれ」を絡め合わせる。
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器に盛り付け完成です。
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コツ・ポイント
ほうれん草は軸から茹でること。
冷水にさらすことで色止めできます。
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