揚げずに簡単★材料５つで海老マヨ

ブロッコリーを使う場合は、食べやすい大きさに切って茹でておく。

調味料は合わせておく。

■海老の下処理に使うもの

・酒　適量
・重層　適量

■海老の下処理

カラを取って（尻尾のカラも）、背に包丁を入れて背ワタを取る。背ワタは爪楊枝で取るか、包丁の背で掻きだす

重層は洗い流す。

炒め物より少し多いくらいの油をフライパンに入れ、中火で温める。

海老に火が通ったら、ある場合はブロッコリーを合わせて軽く炒める。

印刷して下さった方すみません！
重層を洗い流す工程を忘れていました。