ご飯が止まらない!簡単!絶品やわらか煮豚

小さなめぐみん @cook_40205773
我が家自慢の煮豚です♥
ご飯との相性抜群!しかも、食べ方のバリエーション豊富♥
このレシピの生い立ち
スーパーでよく肩ロースブロックが安く売っているので♥
作り方
- 1
肉を含め材料全部を鍋に入れて火にかけます。
火の強さは、強めの中火で☆ - 2
40~50分くらいを目安に煮込みます。
- 3
汁気がなくなってきたら煮汁を肉に絡めるようにします!
- 4
お好みの厚さに切ってお皿に盛りつけます!
鍋に残ったトロトロのネギは絶品ですので捨てないでね♥ - 5
お好みで煮ているときに茹で卵を入れたら簡単味玉が出来ます!
- 6
もし、食べきれなくて残ったらラーメンやチャーハンの具材にも!
もしくは、ご飯に煮豚、トロトロネギを混ぜて簡単煮豚丼にも!
コツ・ポイント
調味料は基本肉100gに対して大匙1づつ!
でも500g以上の肉を使う場合は調味料はそのまま大匙5が限度です。
それ以上入れるとしょっぱくなります。
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