秋鮭の幽庵焼き♪

JIJImam
JIJImam @cook_40038248

柑橘の風味が残る少し甘めのタレに漬け込みます。ふんわり美味しく♪この時期ならではの秋鮭で♪鯛でもブリでも美味しいよ!
このレシピの生い立ち
この時期お安くて美味しい秋鮭を使いました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 生秋鮭 4切れ
  2. ☆調味料
  3. みりん 大さじ5(甘めの方が美味しいです。)
  4. 大さじ3
  5. 醤油 大さじ2(好みで)
  6. スダチ(絞り汁)これは柚子でも・・・ 少々

作り方

  1. 1

    鮭の骨は抜いておく。

  2. 2

    ジップ〇ックの様な袋に☆の調味料を入れ

  3. 3

    ②の中に鮭を入れて1日ほど漬け込む。
    (今回はそのまま冷凍しました。)

  4. 4

    グリルで焼く。

コツ・ポイント

時にないです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

JIJImam
JIJImam @cook_40038248
に公開
お料理を作って〇十年・・・食べるのも・作るのも・見るのも大好きです。最近これに写真を撮る♪のも入りました。papaと愛犬JIJIのために今日も作りますよぉ!みなさんのレシピ楽しみにしてます。よろしくネ!
もっと読む

似たレシピ