お茶漬けの素できゅうりの和え物

リヨ*西片涼子
リヨ*西片涼子 @cook_40050496

色々な食感が楽しめるお手軽な和え物です。お酒のおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お茶漬けの素が余っていたので♪

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 大さじ1
  3. 大根 5ミリ程度の厚さの輪切り
  4. タンダードなお茶漬けの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリをスライスし、塩で揉んで水分を取り除く

  2. 2

    ざるにあけて、よーく水洗いして、塩を洗い流す

  3. 3

    大根は5ミリ角に切る

  4. 4

    キュウリと大根をお茶漬けの素と和えて器に盛りつけたら完成!

コツ・ポイント

お茶漬けの素は「わさび茶漬け」や「梅茶漬け」を使用すると塩辛くなりすぎてしまうので、プレーンタイプがおすすめです。

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レシピ作者

リヨ*西片涼子
リヨ*西片涼子 @cook_40050496
に公開
食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ!」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS(X、Instagram、mixi2)にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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